フェノメナーレ

熊のレバーを添えた前菜の盛り合わせから、カマンベールチーズが丸ごと入ったオムレツ、トリッパのトマト煮、アラビアータへ。ある日のディナーでは、そんな料理に熊肉のメインを合わせた人もいて、イタリア料理を楽しみながら、普段とは少し違う食材にも手を伸ばせるのがフェノメナーレの魅力です。

熊肉や鹿肉は、北海道から直送されるものがタイミングよく入ることも。いつでもある定番としてではなく、そのときの出会いを楽しみにする一皿です。別の来店者は、鹿肉やポークも味わったと記しています。気になる食材があれば、料理の相談をしながら選ぶのもよさそうです。

食事の締めには、ドルチェのチーズケーキやティラミスを挙げる声も。ワインの種類が豊富で、ビールやコーヒーもあり、料理のあとまで自分らしく組み立てられます。ディナーは予約可。落ち着いた雰囲気の中で、前菜から甘いものまでゆっくり楽しみたい夜に向いています。